1．食品用料：排骨，盐，排骨酱，叉烧酱，鸡粉，蜂蜜各适量。
2．排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时。
3．倒入料酒、生抽，继续腌1个小时。
4．锡纸平铺，把排骨放在中间，把锡纸包起来，留一口子。
5．腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁，灌入锡纸包内，再把口子封好。
6．烤箱200度烤60分钟即可。
