1．将买回来的鱼肉洗净。
2．将每条鱼肉尽量切薄。
3．鱼肉加入生抽腌制。
4．鱼肉加入盐腌制。
5．将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。
6．将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒。
7．晾晒了一星期的鱼肉，会出现滴油现象。
8．晾晒了的鱼肉表面干了。
9．将晾晒好的鱼干密封保存好即可。
