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风干腊鱼的腌制方法 风干腊鱼怎么腌制

风干腊鱼的腌制方法 风干腊鱼怎么腌制

1.将买回来的鱼肉洗净。

2.将每条鱼肉尽量切薄。

3.鱼肉加入生抽腌制。

4.鱼肉加入盐腌制。

5.将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。

6.将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒。

7.晾晒了一星期的鱼肉,会出现滴油现象。

8.晾晒了的鱼肉表面干了。

9.将晾晒好的鱼干密封保存好即可。