1．主料：杏仁。
2．配料：盐，水。
3．将干杏仁泡半小时去皮。
4．拣去出油或变色的杏仁。
5．将杏仁放入开水锅里煮至变成沁色，捞出晾凉。
6．放入盐腌制。
7．再加入少许凉开水，装瓶搁冰箱冷藏，随吃随取。
