1．第一步大米淘净，加入适量开水，一勺猪油，搅匀。泡15分钟左右。
2．胡萝卜，红薯，香菇切丁。
3．泡好的米开水下锅，加入红薯
4．大蒜切片，生姜切丝，小白菜切碎。
5．大米煮开后，加入胡萝卜。
6．再次煮开后，加入香菇，小火慢煮。
7．最后加入小白菜，关火焖熟。
8．出锅前撒上葱花，搅匀盛出，完成。
