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大棚种植羊肚菌的方法与流程管理 关于大棚种植羊肚菌的方法与流程管理

大棚种植羊肚菌的方法与流程管理 关于大棚种植羊肚菌的方法与流程管理

1.大棚种植羊肚菌的方法

(1)首先我们要搭建大棚基地

栽培要点要想羊肚菌活动高产,田间管理需要注意作畦开沟、播种覆土、设施创新等三个方面。

大棚种植羊肚菌的方法与流程管理第一,作畦开沟。作畦:畦面宽度为0.8m-1.2m,长度不限,畦面与畦面之间留宽40cm-60cm,深10cm-25cm的走道便于采菇;干燥、排水良好的地块可作低畦,排水不良及粘质土壤应作高畦防止畦面积水。开沟:顺着厢面开2条-3条播种沟,深度5cm-8cm。

播种覆土。播种:播种量为500瓶-600瓶/亩,播种方式可条播或撒播。条播方式为将菌种均匀的撒在播种沟中;撒播方式宽度控制在80cm,不开播种沟,菌种均匀撒在整个畦面上。覆土:覆盖2cm-3cm左右的细土,整平畦面,机械覆土。

设施创新。推荐使用简易遮阳网大棚,矮棚是羊肚菌栽培最早采用的栽培方式,目前在林下栽培中使用较多,棚高0.75m。中棚,棚高2m。有条件的可以使用钢架大棚,高度2.5m-4m。

(2)种植条件

羊肚菌种植少的原因是因为对于种植条件较高,它不同于其他菌类,对土壤的要求极高,必须种植在中性或者微碱性的土壤中,土壤的ph值在6.5-7.5左右,土壤最好为肥沃的黑土。再其次是空气因素,需保持足够的氧气,对于温度和湿度要求也较高,它的生长旺季是春季和秋季,适宜生长温度在20度,湿度在70%左右,还要处于一个弱光的环境,所以人工种植它必需要满足这些条件。

()栽培配方

农作物秸粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%;木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%;棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上三种,任选一种均可。料水比为1:1.3,拌好料后堆积发酵20天,含水量为60%。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,与袋装料500-600克,然后在100℃条件下灭菌8小时,灭菌后即可接入菌种。采用两头接种法,封好袋口,置于22-25℃下培养30天左右,菌丝可长满袋。菌丝满袋后5-6天,让其充分长足,即可进行栽培。

(3)熟料脱袋栽培

选择一个配方调配好之后,在按照1:1.3的比例兑水拌料,拌料完成后堆积发酵20天,在用专用的塑料袋装,每袋装料500克左右。装料完成后将这些袋装料放置在100度的高温环境进行灭菌处理,灭菌时间要大8-10小时,即可接种菌丝。采用两头接种法,接种后将袋口封好,放置在22-25度的培养室中培育一月,菌丝即可生长完成,待菌丝长满袋后即可栽培。

(4)培育子实体

选择适宜种植的环境进行栽培,或者用大棚搭建一个适宜的环境,在经过消毒处理后,在床面上铺一层塑料薄膜,再在上面覆盖一层3-5cm的腐熟土,覆土时要均匀,盖后要将土壤压平。然后将培育完成后的菌棒去掉塑料袋,将其按个的排在床面上,排列要均匀公整,一般每平米可排列40个菌棒,具体数量视实际情况为主。摆好菌棒后,均匀的喷水一次,再覆土3-5cm,覆土后再在上盖一层落叶,保持土壤湿润和空气湿度,约一月即可生长出子实体。

2.大棚种植羊肚菌的流程管理

(1)温度湿度:羊肚菌是属低温高湿型真菌,3-5月雨后多发生,8-9月也偶有发生,生长期长,除需较低气温外,还要较大温差,以刺激菌丝体分化,菌丝生长温度为21-24℃,子实体形成与发育温度为4.4-16℃,空气相对湿度为65%-85%。为此,栽培时间应在11-12月。

(2)日照空气:微弱的散射光有利于子实体的生长发育,忌强烈的直射光。

(3)土壤条件:土壤pH值宜为6.5-7.5,中性或微碱性有利于羊肚菌生长,羊常生长在石灰岩或白垩土壤中,在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。

大棚种植羊肚菌的方法与流程管理4、栽培方式:羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培。

(4)湿度管理:羊肚菌喜湿,生长环境必须保持湿度,在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水较多,温度合适,则菌丝体、子实体生长良好,如早春遇干旱,必须适时浇水。

(5)温度管理:早春在几周之内有4-16℃的温度,能刺激羊肚菌子实体的形成,如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出16℃),都会影响子实体的发育。

(6)病虫害防治:菌丝与子实体生长都会发生病虫害,以预防为主,保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理,后期如发生虫害,可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。