1．野生平菇是一种菌类，在腐烂的树木、半腐朽的树木上都会生长。
2．在农村人工开挖或者自然形成的河渠、河沟、溪流附近的杨树、柳树等常见树木上会发现长有野生平菇，而且基本都长在树底下接近地面的位置。
3．平菇属木腐生菌类。菌丝通过分泌多种酶，能将纤维素、半纤维素、木质素及淀姬菇粉、果胶等成分分解成单糖或双糖等营养物，作为碳源被吸收利用，还可直接吸收有机酸和醇类等，但不能直接利用无机碳。
