1.原料:银耳、红枣、枸杞、黄冰糖。做法:银耳泡发。泡好的银耳,清洗干净,撕成小块。压力锅放入适量清水,大枣和枸杞,倒入银耳。上压后压一个小时左右,压好后开盖放入冰糖,搅拌融化,即可。
2..银耳用温水浸泡半小时以上,清洗根部后将银耳撕成小块。将洗净的银耳和冰糖一同放入锅中,慢火炖2个小时。开盖后撒入枸杞,盖上盖子用余温焖10分钟左右银耳汤完成。