烤烧饼的做法 烤箱烤烧饼的做法介绍

1．食材：白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋面粉适量、温水220g、白芝麻适量、清油适量。

2．案板上倒上中筋面粉。

3．加入6克泡打粉、加入6克酵母、加入50克白糖、加入220克温水、慢慢混合均匀。

4．揉搓成面团状。

5．盖上保鲜膜醒发10分钟。

6．再次对面团进行揉搓。

7．盖上保鲜膜醒发10分钟。

8．将面团揉搓成条状。

9．用擀面杖擀平擀薄。

10．用刀在上面留下切痕。

11．将面皮边整理整齐。

12．分割成大小相同的块状。

13．放入烤盘中，刷上蛋液。

14．撒上适量白芝麻。

15．在60°中发酵十分钟。

16．放入烤箱，上下火200°烤制十分钟。

17．出锅刷上清油。

18．即完成烤饼的制作。