1.主料:野芦蒿叶子200克、蒜瓣2个、面粉半碗。
2.辅料:油少许、糖2克、芝麻油10毫升、醋10毫升。
3.野芦蒿叶子洗干净后控水,蒜瓣去皮切碎备用。
4.将面粉倒入野芦蒿叶子中,充分拌匀,让叶子上面都粘上面粉。
5.蒸锅水烧开后,蒸屉上抹上油,放入叶子摊开。
6.蒸5分钟,蒸好后打开锅盖散热。
7.将蒸好的叶子放入碗中,加入蒜末、盐、白糖、醋、辣椒油、芝麻油拌匀即可。