1．材料。江城菜心1把，油适量，盐适量，蒜3瓣。
2．热锅凉油，放入蒜片煸炒。
3．煸炒出香味后将江城菜心放入里面煸炒。
4．煸炒至菜心发软变色后加入适量的盐。
5．翻炒均匀即可盛入盘中。
6．可以端上桌了。
