葱油金针菇的家常做法 葱油金针菇的家常做法分享

1．主料：金针菇一把、小葱3根、枸杞十来颗。

2．辅料：鸡精适量、植物油适量、酱油适量、食盐适量、白糖适量、醋适量。

3．金针菇洗净后放入开水中过一遍。

4．过凉水后沥干水分

5．小葱切段、红椒切丁，放入碗中，加入食盐、十三香。

6．锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。

7．取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。（醋和酱油2:1）

8．浇在金针菇上。

9．再放入葱油，枸杞拌匀即可。