1．主料：腊鸡半只、莲藕一截。
2．辅料：姜片适量。
3．准备腊鸡一只，砍下一半，剁成小块。
4．鸡块用温水浸泡半个小时，去除部分咸味。
5．莲藕选粗大些的削皮切成块。
6．藕和鸡块放一起加清水煮开，再放几片姜。
7．煮到藕块酥软，汤色渐白关火。
