1．用料：熟猪肺半斤、红辣椒一小把、葱姜适量、油适量、盐十三香少许。
2．红辣椒剪成小段。
3．葱姜切好备用。
4．猪肺切成丝状的。
5．锅里倒油爆香辣椒。
6．放入葱姜爆香。
7．放入肺丝翻炒均匀。
8．放入适量生抽和少许盐，十三香调味。
9．翻炒均匀即可关火。
