1．准备材料：牛脸肉500克、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量。
2．将牛脸肉洗净切片备用。
3．锅里烧油，放入辅料爆香。
4．再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。
5．再放入牛脸肉煸炒。
6．待水干后，放入些许料酒，烧干后放入大蒜，鸡精调味装盘，美味的爆炒牛脸肉就做好了。
