圣诞饼干的做法 圣诞饼干的做法分享

1．用料：黄油360g、糖粉240g、奶粉120g、低筋粉720g、鸡蛋4个、香草精适量。

2．准备好所用食材，黄油室温软化。

3．软化的黄油与糖粉混合，放入鸡蛋，鸡蛋要一个一个的放，放一个要搅拌到完全看不到鸡蛋再放下一个。

4．放入香草精，混合均匀。

5．倒入奶粉，混合均匀。

6．倒入过筛好的面粉。

7．混合到看不到干粉为止，不要过度翻拌，把混合好的面团倒在保鲜膜上。

8．因为量比较大，我分了4份包好保鲜膜，尽量把面团压扁一些，然后放入冰箱冷藏30分钟。

9．取出一块冷藏好的面团，擀成3mm厚的薄片。

10．用自己喜欢的饼干模刻在面饼上。

11．刻满一张面饼后，把多余的边收集起来还可以再次擀开继续刻模，刻好的饼干坯直接放在烤盘上。

12．风炉烤箱170度，15分钟。

13．多层同烤，很适合量大的时候，满满的4盘。

14．在饼干上画出自己喜欢的图案即可。