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最好吃红烧肉的做法 红烧肉怎样做

最好吃红烧肉的做法 红烧肉怎样做

1.材料:五花肉适量。

2.姜切成片,蒜切片,胡萝卜切滚刀块,小葱切葱花。

3.锅中加清水烧开,放五花肉煮10分钟捞出,晾凉切成方块。

4.锅中倒油,油温烧至7成热,放五花肉块煸炒至微焦,放入料酒、生抽、姜蒜片、八角、香叶、冰糖1炒匀。

5.加清水、老抽煮开,倒炖锅中焖20分钟。

6.加胡萝卜块焖25分钟,放鸡精盛出即可。