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黄瓜腐竹凉拌的做法 黄瓜腐竹凉拌的做法步骤

黄瓜腐竹凉拌的做法 黄瓜腐竹凉拌的做法步骤

1.准备用料。黄瓜、腐竹、辣椒油、花椒油、酱油、苹果醋、盐、白糖、鸡精。

2.腐竹放入水中泡发。

3.黄瓜洗净去蒂。

4.锅中放水烧开,放入腐竹焯烫。

5.将腐竹捞入凉水中过一下。

6.将腐竹捞出,控干水分。

7.黄瓜用刀拍后,切段儿放入碗中。

8.放入酱油、苹果醋、盐、白糖、鸡精、辣椒油、少许花椒油调味即可。