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韭菜凉拌豆腐干的做法 韭菜凉拌豆腐干怎么做

韭菜凉拌豆腐干的做法 韭菜凉拌豆腐干怎么做

1.锅内烧开水,放入豆腐干焯水一分钟,捞起,沥干水分。

2.韭菜洗净,均匀切成四厘米左右长短。

3.韭菜入开水中焯水30秒,捞起。

4.韭菜沥干水分。

5.豆腐干切横着切成2到3毫米的丝。

6.大蒜切成蒜米,小米椒切成细圈。

7.把豆腐丝和韭菜拌在一起,加入半勺熟菜油。

8.加入生抽半勺。

9.加入醋少许。

10.加入盐少许。

11.加入味精少许。

12.加入白糖少许。

13.最后加入蒜米和小米椒圈一起拌匀。

14.盛入盘中即可。