尖椒变蛋的做法 怎么做尖椒变蛋

1．食材：皮蛋2个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油。

2．皮蛋切瓣，摆盘。

3．青红辣椒切碎，下锅炒，加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色。

4．喜欢辣加点辣椒油，辣椒出锅，铺在变蛋上。