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巧克力汤圆的做法 巧克力汤圆怎么做

巧克力汤圆的做法 巧克力汤圆怎么做

1.主料糯米粉适量玉米面粉适量鸡蛋2个,辅料巧克力4颗芝麻粉1勺花生碎1勺。

2.糯米粉,玉米面粉混合,糯米粉:玉米面粉比例4:1。

3.加水和成光滑面团。

4.巧克力放碗中隔热水融化。

5.融化好的巧克力。

6.加入一勺芝麻糊,一勺花生碎搅匀。

7.锅中烧水,水开后,取大勺打入一个鸡蛋,利用水的温度让鸡蛋定型,将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。

8.把面团分成大小相等的剂子,包入巧克力馅儿,搓圆,放入锅中,小火保持水微微沸腾。

9.全部下入锅中后,放入两勺醪糟。

10.放入一把枸杞,把煮过的荷包蛋重新放入锅中,放入一块红糖,汤圆浮起可关火,巧克力馅儿汤圆。团团圆圆,和和美美!