1．用料：大米20克、皮蛋一个、猪肉10克、油、盐、葱花。
2．前一晚把米淘洗干净泡上。
3．第二天早晨起床，切皮蛋和肉。
4．用热水烫一下焖烧杯，这样效果更好。
5．把米，皮蛋，瘦肉放锅里加水，煮涨后加盐和香油。
6．把焖烧杯里的水倒了，倒进煮涨皮蛋瘦肉，40分钟后，散葱花开吃吧，热气腾腾的皮蛋瘦肉粥。
