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凉拌西蓝花的做法 凉拌西蓝花怎么做

凉拌西蓝花的做法 凉拌西蓝花怎么做

1.准备西兰花300克,胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑) 150克,小葱10克,大蒜10克,盐5克,醋5克,香油10克。

2.将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;

3.将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;

4.切适量的葱丝和蒜末;

5.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。