1．主料：海蛰皮3两、小菜心6棵、美味鲜酱油、盐、味精、麻油。
2．海蛰皮切丝后冲水，一直将盐涩味冲掉 ，捞起挤干水份备用。
3．小菜心切开烫熟备用。
4．把小菜心围在盘子里，海蛰皮加盐、味精、麻油、美味鲜酱油拌匀，摆在小菜心中间即可。
