1．主料：1个馒头
2．配料：2个鸡蛋、适量盐
3．首先把鸡蛋打好，放入适量的盐。
4．馒头切成四片。
5．鸡蛋打散并搅拌均匀。
6．将馒头片放在鸡蛋里，两面沾满鸡蛋。
7．油锅七分热的时候，放入沾满鸡蛋的馒头片。
8．记得及时翻面，两面均匀受热，炸至金黄色即可出锅。
