1．食材：大米。
2．取大米100g左右，轻轻淘洗，用清水浸泡大约半个小时左右。
3．半个小时后，把水倒掉，加一点点食用油进去拌匀。
4．锅中水开之后，把米下锅。米与水的比例一般在1：13左右。
5．下锅后的米，需要轻轻地顺着一个方向不停地搅动。
6．待米粒开始四散开来，逐渐漂浮起来，此时就可以停止搅动，让它自由的和水融合。
7．小火慢煮。
