可以做腊肉炒杏鲍菇,具体做法如下:
1.材料:腊肉2根,杏鲍菇200克,葱姜蒜,生抽,黄酒,白糖。
2.买回来的腊肉用温水洗净,放入蒸锅蒸20分钟。之后切片备用。
3.杏鲍菇洗净切片,葱姜蒜切片。
4.起锅,放入油,放入葱姜蒜炒香。再放入腊肉略炒,烹入黄酒。放入杏鲍菇翻炒一下。
5.加生抽、白糖和适量水,小火翻炒2-3分钟即可出锅。