1．用料：面粉100克、鸡蛋3个、水和盐适量。
2．面粉加水，盐，味极鲜，和均匀，不能太稠，用筷子搅拌成糊状。
3．添油，加热。
4．放两勺进锅里，调小火！待饼成形加鸡蛋。
5．把鸡蛋摊均匀，煎熟。
6．换边煎黄，即可出锅。
