1．材料：虾，彩椒，醋、糖、酱油、料酒、淀粉，芝麻。
2．虾洗净后剪去头，入油锅炸至香脆捞出备用。
3．彩椒切小块备用。
4．取一小碗，调入醋35克、糖35克、酱油3克、料酒少许。
5．锅内放少许油，放入彩椒拌炒片刻。
6．倒入调好的酱汁煮开，稍微勾一点芡。
7．把炸好的虾放进去搅拌一下，再撒上少许芝麻即可。
