汤圆制作方法步骤 汤圆制作方法解说

1．食材：糯米粉200g、花生米100g、黑芝麻50g、白砂糖适量。

2．准备好材料之后，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

3．将花生和核桃仁切细。

4．锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

5．加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。汤圆的馅料就做好了。

6．用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。收口，然后搓成光滑的汤圆。

7．放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟即可。