1．主料：五花肉350g、蒜15g、香菇5朵。配料：生抽适量、盐适量、葱适量、油适量。
2．将五花肉切成薄片，蒜头去皮，香菇提前泡发好；
3．置锅火上，将五花肉下锅煸炒；
4．炒至颜色稍微焦黄，多余的油可勺出来，
5．然后倒入蒜头；
6．加入泡发好的香菇，
7．炒至有香味，倒入生抽翻炒，
8．然后倒入砂锅，加入适量的水；
9．盖上盖子，炖15--20分钟后撒入葱即可食用。
