1．熟猪肺半斤，红辣椒一小把，葱姜适量，油适量，盐，十三香少许。
2．卤好的猪肺。
3．红辣椒剪成小段。
4．葱姜切好备用。
5．猪肺切成丝状的，锅里倒油爆香辣椒，放入葱姜爆香，放入肺丝翻炒均匀。
6．放入适量生抽和少许盐，十三香调味，翻炒均匀即可关火。
7．装盘开吃吧！
