1．西兰花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。
2．兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
3．香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
4．香菇切成块。
5．起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。
6．香菇入锅炒，炒均匀即可出锅享用了。
