1．食材：洋姜适量、猪肉适量、面粉300克、水150克、酵母3克、盐适量、料酒适量。
2．面粉里加一小勺盐，酵母，然后加入温水揉成光滑的面团盖上湿布发酵2个小时。
3．面团发酵的过程，开始准备馅料，洋姜洗净控水。
4．洋姜切成小薄片备用。
5．猪肉切成小片或者切丝备用。
6．炒锅里放油烧热，放入肉片煸香，再放入洋姜炒至5成熟，加盐出锅放凉备用。
