1．黑豆粉中含有丰富的维生素E是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。
2．黑豆中含有粗纤维素，能促进消化，防止便秘。
3．黑豆粉中的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长，具有刺激造血功能的再生。
4．黑豆中还有微量元素(锌、铜、镁、钼、硒)等，能延缓人体衰老，降低血压。
5．黑豆粉中含有的花青素是抗氧化剂，能清除体内自由基，有养颜美容的作用。
