黄花木耳鸡蛋卤怎么做 黄花木耳鸡蛋卤做法

1．黄花菜，木耳泡发切碎，洋葱切碎(可以换成葱姜蒜)。

2．平底锅加入少于油，炒鸡蛋，然后放入碗中备用。

3．煮面条，面条不要煮的太烂，以免面条坨成一块，手擀面的话口感会更劲道，煮好的面捞出放入盘中或是面碗中。

4．加入食用油，洋葱爆香。

5．锅中加入木耳和黄花菜，加生抽，五香粉，加点儿水，炒熟。

6．倒入炒好的鸡蛋。

7．玉米淀粉勾芡，倒入锅中。

8．加适量盐，出锅。

9．把炒好的黄花菜木耳鸡蛋料直接加在装面的盘中。

10．像盖浇面一样。

11．再加焯烫熟的西兰花放在面上，多了绿叶蔬菜。

12．面和菜搅拌开即可。