1．原料：藕、荷兰豆、油、葱、姜、蚝油、盐。
2．藕去皮，切片，荷兰豆去两端跟蒂边角，抽出两边老丝！
3．用热水焯一下，控干水分！
4．锅里适量油，葱姜爆锅！
5．十三香适量，藕、荷兰豆一起倒入锅里翻炒，耗油适量，盐适量，炒好，出锅！
