1．食材：奶酪100克，低筋面粉100克，糖粉15克，小葱2克。
2．奶酪切成小碎粒。
3．把奶酪粒、糖粉、鸡蛋、香葱都放入打蛋盆里。
4．用电动打蛋器打成糊状。
5．筛入低筋面粉，拌匀。
6．捏成面团。
7．搓成长条放进饼干模具里压实塑形后放冰箱冷冻1小时。
8．1小时后拿出来，不需要冻实的，冻1小时只是为了好切一点。
9．切成厚度大约5㎜左右的饼干胚。烤箱180度预热后烤18分钟。
