1．配料：鸡蛋 2个、蒜苗 2颗、面粉 1碗、精盐 1勺、胡椒粉 1勺。
2．蒜苗清洗干净，切碎。
3．打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
4．倒入1碗面粉。
5．拌一拌，太稠就加一些清水，调成稀的面糊。
6．电饼档刷油，倒入面糊。加热即可。
7．两面来回翻，5分钟做好一张饼。
