1．材料：鸡胸肉300g、胡萝卜小半根、玉米粒少许、冬瓜一小块、鸡蛋1只、淀粉适量、盐适量。
2．剁碎鸡胸肉后，加入适量胡萝卜粒和玉米粒，与淀粉、鸡蛋一起按照同一方向搅拌。搅拌时候加上盐。至Q弹即可。
3．锅中加入适量的水，烧开后放入鸡肉丸子。煮开后放入冬瓜片。
4．鸡肉丸子汤口味清淡，适合炎热夏日食用。
