1．所需原料，芋头，五花肉。
2．芋头去皮洗净切块。
3．五花肉洗净切块。
4．锅中放水，放入五花肉焯水备用。
5．锅中放油，放入五花肉煸炒，放入适量的料酒。
6．放入适量的老抽。
7．放入适量的水，盐和糖，小火烧到五花肉熟烂。
8．放入切好芋头块一起再烧，10分钟。
9．烧到芋头成熟，汤汁变浓，即可。
