1．原料：猪板油、清水、盐。
2．猪板油用清水冲洗干净，改刀切成小块。
3．倒入锅中。
4．加小半碗清水。
5．翻炒至水烧干。
6．转小火慢慢熬煮，中间要翻炒。
7．慢慢猪油都熬出，油渣缩小。
8．最后油渣成金黄色即可。
9．熬好的猪油用过滤网过滤一下。
10．过滤的猪油干净清亮，加少许盐放凉。
