1．材料：黄瓜1根，木耳少许，盐、蒜、鸡精、糖、芝麻油适量。
2．黄瓜去皮切段，用少许盐腌制15分钟。
3．木耳泡发好后用开水煮1分钟，沥干水分。
4．大蒜切末待用。
5．盘内放入黄瓜、木耳，再放入蒜、糖、鸡精、芝麻油拌匀。
6．等2分钟后即可食用。
