1．杏鲍菇用清水洗一下后切成片。
2．热锅淋油将蒜爆香倒入杏鲍菇。
3．加入适量蚝油和酱油。
4．煮至杏鲍菇全变软时加入白糖炒匀用碟盛起。
5．将肉丸切成粒。
6．热锅淋油将蒜爆香倒入肉丸。
7．加入适量酱油炒匀。
8．加入少许清水煮三分钟。
9．将煮好的杏鲍菇倒进去一起炒匀。
10．加少许白糖炒匀。
11．最后洒上葱花炒匀即可 。
