知秀网 > 读书 > 正文

清明时节江南地区的风俗是吃什么 清明时节江南地区的饮食风俗是什么

清明时节江南地区的风俗是吃什么 清明时节江南地区的饮食风俗是什么

1.清明时节,江南地区的风俗是吃青团。

2.青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。

3.据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。