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白菜怎么晒干 白菜如何晒干

白菜怎么晒干 白菜如何晒干

1.准备一些大白菜,清洗干净,把菜头部位切一下,否则很难晒干,把它放到锅中烫几分钟,煮透以后就可以放到凉水里面冲洗一下,然后就可以拿到晾晒篮子里面铺好,放到太阳底下晒干,晒好以后可以捆扎起来或者放到瓮里面保存,这样就会更好一些。

2.白菜也可以腌制,把大白菜先清洗干净,然后切一下,放到容器当中,加入适量的盐搅拌均匀,腌制半个小时,把它清洗干净,然后里面加入适量的菜油,干辣椒,醋以及白糖,搅匀以后就可以了。