1．原料：酸笋、五花肉、蒜、干辣椒、葱、盐、油、生抽。
2．酸笋切小段，五花肉切薄片，葱切段，干辣椒切碎，蒜切碎。
3．热锅少油下五花肉煸干。
4．加入干辣椒和蒜爆香。
5．倒入酸笋翻炒。
6．放少许水焖煮几分钟。
7．撒入葱段，加生抽翻炒均匀即可。
