卤鸡腿鸡爪子需要卤多长时间 卤鸡腿鸡爪子需要卤多久

1．卤鸡腿鸡爪子一般要卤1个小时左右。

2．原料：鸡翅、鸡腿、鸡爪、玉米油、葱、姜、香叶、生抽、老抽、黄酒、冰糖、盐。

3．食材清洗干净。

4．冷水下锅，放料酒、花椒焯水。

5．洗净浮沫。

6．然后加生抽、黄酒、老抽。

7．砂锅放油烧热，放入大料、冰糖、葱、姜炒香。

8．倒入老抽、生抽、黄酒，放盐。

9．放入所有食材。

10．倒入开水，烧开。

11．盖上锅盖，小火炖60分钟。

12．关火焖2小时即可。