1．主料：姜150克。
2．辅料：醋200克。
3．生姜清洗干净。
4．生姜切片。
5．将玻璃瓶加开水烫一下，晾干，然后将姜片放入瓶中。
6．准备老醋，或用陈醋。
7．将醋倒入瓶中，盖盖，放阴凉处一周以后即可食用。
