1．用料：老鸭700g、清补凉150g、姜适量、盐适量。
2．材料先用水泡洗干净。
3．老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用。
4．电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭。
5．加入适量的开水，煲约两个小时。
6．食用时加盐调味即可。
