1.原料:蛋白3个,糖35G,杏仁粉130G。
2.熟杏仁打磨成粉,也可以用其他坚果粉代替。
3.蛋白加糖到到干性发泡,就是成为固体状。
4.混合1+2,装进裱花袋或保险模,在铺锡纸的烤盘上挤成圆圈或其他形状。
5.烤箱预热,150度15分钟。